

RESTAURANTE & BAR

EL BARRETERO

ESPECIALIDADES
POR QUE LA CASA TAMBIEN TIENE SUS RESETAS LE TENEMOS UNA GRAN VARIEDAD DE ESPECIALIDADES A LA CARTA
PLATILLOS PARA GOURMET
con queso mozzarela y albahaca
con aguacate bañado en vinagreta
con camarón a la leña
ENTRADAS
con camarón al ajillo
chile de árbol, guajillo, aceite de oliva y mojo de ajo
acompañado de vinagreta de eneldo y pan arabe
SOPAS Y CREMAS
acompañado de una costra de flor de calabaza y chile guero
con nopalitos acompañados con un toque de jerez
perfumada con pernod
PASTAS
preparado en su mesa perfumada con finas hierbas
camaròn, pulpo, surimi y vegetales bañados en una salsa bechamel al vino blanco
PLATOS FUERTES
a la parrilla con espejo de salsa de poblano con hongos
bañada en salsa de tres quesos
relleno de chorizo y queso y bañado en salsa case
con cuitlacohe de huitzila
mechado bañado en salsa de molcajete
bañado en salsa de ciruelas
MANJARES DEL MAR
bañado en salsa de pistache
rebosado con salsa tartara



